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乳化均质机
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乳化均质机
 
乳化均质机 乳化均质机广泛应用于食品、乳品、饮料、制药、精细化工和生物工程等领域的生产、科研和技术开发。上海科劳机械生产的小型实验室均质机适合大专院校、科研院所与食品、制药、化妆品相关专业实验使用,也可作小规模厂家使用。
目 录
一、乳化均质机工作原理
二、乳化均质机优点
三、乳化均质机技术参数
四、乳化均质机结构示意图
五、乳化均质机作用
一、乳化均质机工作原理  

乳化均质机(高压均质泵)是液体料质均质细化和高压输送的专用设备,用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于85摄氏度液体物料(液-液或液-固)的均质乳化。主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。该设备通过一个可调节的限流缝隙过程中失压、膨胀、剪切和高速撞击等综合效应,将在液体中的颗粒和油滴粉碎成很小尺寸,同时建立理想的乳化液和分散液。是集超声波粉碎机、胶体磨、球磨机、射流机等功能原理于一体。使产品的稳定性、一致性、混合性、易吸收性、营养值、保质期、口味、色彩和保活性都可在均质中得以实现。

二、乳化均质机优点  

1、更好的稳定性。运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行超细分散、乳化;

2、改善了营养值和保存质量。对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值;

3、更好的口味和色彩质量。用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高;

4、改善了均质性,更好的吸收性,节省了昂贵的添加剂、改变粘度, 减少反应时间;

5、可用于细胞切裂。

三、乳化均质机技术参数  

高压均质机型号

KL-GJJ

流量

0.05-10T/H

压力(Mpa)

25-100

电机功率

2.2-90KW

电源

380V/220V

1、图表中的参数均为基本配置,详细参数请来电咨询!

2、乳化均质机选型需提供的工艺参数:物料性质、流量、工作压力、特殊要求等。

四、乳化均质机结构示意图 

 

1、底脚2、出水口3、拉派4、进料口5、电流表6、电压表7、铭牌8、泵体螺母9、泵体10、传压缸11、压力表12、高压手轮13、低压手轮14、压盖15、溢流阀手轮16、上盖17、标牌18、溢流阀体19、电源开关20、电器箱门锁21、外罩

五、乳化均质机技术作用  

1、作为高压均质机使用:能使料液在挤研,强冲击于失压膨胀的的三重作用下使料质细化混合,本设备是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。对牛奶、豆奶等乳制品液料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用价值。用于冰淇淋等制品的生产中,能提高液料的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中,能起到防止或减少料液的分层,改善料液外观的作用,使其色泽更鲜艳,香度更浓,口感更醇。

2、作为高压输送泵料液经本设备产生高压,通过喷雾干燥设备制成粉剂。是粉剂生产中的重要设备。本设备在其他料液的均质和高压输送,高压喷射场合均可使用。

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